pkpeeters Site Admin
Geregistreerd op: 23 Feb 2009 Berichten: 9
|
Geplaatst: 25-02-2009 07:07:49 Onderwerp: Groentenpasta |
|
|
Ingrediënten: 1 courgette in dunne reepjes gesneden, 1 grote prei in de lengte fijngesneden, 100gr erwtjes, 1 eetlepel olijfolie, 2 teentjes knoflook, 30 gr roomkaas of kruidenkaas, 1dl room (ev light), 100 gr hesp in fijne reepjes, 4 takjes basilicum, 2 eetlepels geraspte kaas, peper
Bereiding: de courgette, prei en erwtjes 12 min inzetten op 850Watt in de microplus kom of schenkkan. De groentjes apart houden. De olie opwarmen (1 min op 850Watt). De kaas toevoegen en ½ min op 850Watt zetten. De room en de hesp toevoegen en goed mengen. De groenten op het bord serveren en de saus erover schenken. Lekker met rijst, spaghetti of Ebly. |
|