pkpeeters Site Admin
Geregistreerd op: 23 Feb 2009 Berichten: 9
|
Geplaatst: 25-02-2009 06:47:14 Onderwerp: Kabeljauwfilet met groentensaus |
|
|
Ingrediënten: 1 wortel, 1 prei, 1 ui, 2 takjes witte selder, ½ vis- en ½ groentebouillonblokje, 600 gr kabeljauwfilet, 2dl (light)room, peper, zout, Maïzena express.
Bereiding: Snij de groenten in blokjes en doe ze in de rechthoekige microplus zonder rooster. Verkruimel de bouillonblokjes hierop en kruid met peper en een weinig zout. Voeg een klein beetje water toe en zet de schotel vijf minuten op volle kracht in de microgolfoven. Laat drie minuten nagaren en roer. Schuif de groenten naar de kant en leg de vis in het midden. Kruid de vis een beetje en laat weer vijf minuten op volle kracht koken en drie minuten nagaren. Haal daarna de vis uit de schotel en leg deze even opzij. Voeg de room bij de groenten en voeg er wat Maïzena bij. Zet twee minuten op volle kracht in de microgolf en laat twee minuten nagaren. Voeg de vis terug bij de groenten. |
|